|
|
 | |  |
 |
Вегетарианское питание-рецепты
еЭто - собрание Относящихся к йоге вегетарианских рецептов, используемых в Sivananda Йоге Центры Веданта и Ашрамы. Есть только один пока, но мы будем продолжать добавлять больше. Так пожалуйста проверьте эту страницу регулярно. Пожалуйста обратите внимание, что компоненты и инструкции даются в американских размерах(измерениях)
________________________________________
Оглавление
Соус Барбекю
Томатный Суп
Китайская Лапша
Легкий Коричневый Соус
Tamari Рыжий Соус
Чечевицы в Патоке
Испеченный Tofu
Curried Горох и Цветная капуста
Гранола Гоблина
Испеченные Макароны
Суп Горошины Раскола
Банановый Хлеб
Портьте Dal
Приправка к салату Семени Подсолнечника
Sivananda Печенье Овсянки
________________________________________
________________________________________
Соус Барбекю
Делает 3 кубка.
Компоненты:
2 пасты помидора кубков
1/2 вода кубка
1/3 мед кубка
1/2 tbsp. патока
1/4 кубок подготовил горчицу (использовать марку, которая не использует уксус)
1 tbsp. tamari
5 tbsp. соков лимона
1/2 tsp. гроздичное дерево
1 tsp. соль
1/4 tsp. Кайенна (или больше являться на вкус)
1/2 tsp. порошок горчицы.
Инструкции:
Комбинируйте(Объедините) все эти компоненты в шаре и соединении хорошо. Хороший на вегетерианских булочках с начинкой, бутербродах, tofu...
________________________________________
Томатный Суп
Делает 7 кубков.
Компоненты:
3 кубка, зафиксированные(консервированные) или новые(свежие) (предпочтительно) помидоры
1 зеленый перец
2 палки сельдерея
2 tbsp. нефти(масла)
1 тершая морковь
3/4 tsp. ореган
1 1/2 tsp. Бэзил
3 кубка горячая вода или запас(акция).
Инструкции:
Sauté по среде нагревают овощи в течение нескольких минут. Теперь добавьте травы, и размешайте их в хорошо и повара в течение еще нескольких минут. Теперь добавьте помидоры, соль, перчите и приносите к кипению. Кипите в течение 20 минут. Если Вы предпочитаете более толстую последовательность, в отдельном шаре, добавьте немного муки к немного супа, соединение хорошо, то добавьте назад к горшку супа. Также, если Вы хотели бы сливочный томатный суп, только добавьте в 3/4 кубке порошка снятого молока, снова отдельно и затем наливающий это назад в горшке. Не кипеть. Для еще более сердечного супа, Вы можете добавить немного готовившего(приготовленного) зерна к этому.
________________________________________
Напиток Власти(Мощи)
Служит 1.
Напиток Власти(Мощи) был сначала введен(представлен) нам доктором Камлешом, предполагал Ayurvedic Врача, кто, в течение прошлых нескольких лет, преподал в наших Центрах и Ашрамах основные принципы Древнеиндийской медицины (особенно сбалансированной диеты) для хорошего здоровья.
Этот очень питательный напиток - реальный тоник. Доктор Камлеш рекомендует взятие это как завтрак. Миндали, как говорят, являются превосходными для мозга. Сухие плоды с обеспечивают Вас множеством энергии пройти утро. Впитывание сохраняет все их качества при создании их легко удобоваримый.
Компоненты:
5 миндалей
1 большой сухой рис.
1 или 2 даты; несколько орехов (например орех кешью или фисташки)
несколько нитей Шафрана
несколько снижений(капель) повысились вода
Инструкции:
Ночь прежде, впитайте миндали в одном шаре и остальной части компонентов отдельно.
Утром очистите миндали - это будет сделано более легким после ночного впитывания. Снимите яму с дат, и смешайте все компоненты в миксере, добавляя шафран, впитывающаяся водная и дополнительная вода если необходимо регулировать(приспосабливать) последовательность (это должно остаться весьма толстым). Добавьте, что несколько снижений(капель) повысились вода перед обслуживанием.
________________________________________
Китайская Лапша
Служит 4.
Компоненты:
1 главная брокколи
1 зеленый перец
2 палки сельдерея
1/2 фунт. Тонкая лапша Ущельев или вермишель
2 tbsp. нефти(масла)
Tamari.
Инструкции:
Лапша повара в кипении воды в течение 2 минут. Овощи отбивной и слегка размешивают жаркое в котелке с выпуклым днищем или сковороде в нефти(масле). Иссушайте воду лапши и добавляйте их к овощам. Опрыскайте tamari, чтобы являться на вкус по этой смеси и движению хорошо так, чтобы лапша была равномерно покрыта нефтью(маслом) и tamari.
________________________________________
Легкий Коричневый Соус
Делает 2 1/4 кубка.
Компоненты:
2 1/2 воды кубка
1/4 мука маранты кубка
1/4 кубок tamari
Инструкции:
В кастрюле, смахните маранту в холодной воде. На низкой высокой температуре, нагрейте воду, и затем добавьте tamari; По среднему пламени, повар к толстой последовательности и затем добавляет перец, чтобы являться на вкус.
________________________________________
Tamari Рыжий Соус
Делает 2 кубка.
Компоненты:
1 кубок tamari
1 вода кубка
1 унция терла новую(свежую) имбирь.
Инструкции:
Смешайте все компоненты вместе. Увеличения аромата, если Вы позволяете, сидят в течение нескольких часов. Вы можете использовать этот соус для tempura или поместить поверх китайского продовольствия.
________________________________________
Чечевицы в Патоке
Служит 4 - 6.
Компоненты:
2 чечевицы кубков
4 воды кубков
1 лавровый лист
3/4 паста помидора кубка
3 tbsp. патоки
2 tsp. сахара или мед
1/2 tsp. рыжий порошок
1/2 порошок горчицы
1/2 приправленный перцем чили порошок
1 tsp. черный перец
соль, чтобы являться на вкус
Инструкции:
Чечевицы повара в воде с лавровым листом в течение 45 минут, удостоверяясь, что чечевица остается целое. Когда готовится(приготовлено), добавьте остальную часть компонентов и движения хорошо. Кипите в течение других 15 минут, и затем служите горячий.
________________________________________
Испеченный Tofu
Служит 4.
Компоненты:
1 фунт. Tofu блок
масло
tamari
хорошие дрожжи дегустации.
Инструкции:
Пластина tofu в 10 - 12 пластинах. Тайте масло в кастрюле, и добавьте tamari, чтобы являться на вкус. Слой tofu в листе печенья или большой кастрюле и затем льет смесь масла-tamari по этому. Опрыскайте некоторые дрожжи на вершине tofu, и пеките в духовке в 375 градусах. Далеко. В течение 20 минут или пока tofu слегка жареный и хрустящим.
________________________________________
Curried Горох и Цветная капуста
Служит 4 - 6.
Компоненты:
2 кубка новый(свежий) (рекомендованный) или замороженный горох
3 кубка снижения(отрезка) цветная капуста
4 tbsp. нефти(масла)
2 tsp. семян тмина
1 tsp. черных семян горчицы
2 tsp. соли.
Инструкции:
Нагрейте нефть(масло) на тяжелой сковороде и добавьте к этому семена горчицы. Когда популярность семян горчицы, добавьте овощи и соль. Размешайте veggies хорошо. Ниже нагрейте путь вниз и покрытие. Кипите размешивая иногда, пока veggies не чутки (приблизительно 5 минут)
________________________________________
Гранола Гоблина
Служит 1.
Компоненты:
6 овсов кубков, катились (сырье)
1cup миндальные щепки
3/4 семена сезама кубка
1 семя подсолнечника кубка
1/2 соль чайной ложки
1/2 мед кубка
1/2 патока кубка
2 чайных ложки canola нефть(масло)
2 извлечения ванили чайных ложек
1 кокосовый орех кубка
3/4 клюква кубка - высушенный.
Инструкции:
Духовка предвысокой температуры к 300º. Соединение сухие компоненты вместе и отложенный. В маленькой кастрюле по средней высокой температуре теплый мед, патока, нефть(масло), и ваниль. Добавьте к сухой смеси, и распространитесь равномерно на смазанном листе печенья. Пеките для 40 - 50 минут, размешивая каждые 10 минут или так до равномерно и слегка browned.
________________________________________
Испеченные Макароны
Служит 4.
Компоненты:
1 кубок макарон, неготовивших(неприготовленных)
1 1/2 кубок тершего сыра
1/2 кубок молока
1/4 tsp. соли
перчите, чтобы являться на вкус
1 зеленый перец, расколотый.
Инструкции:
Готовьте макароны и затем иссушайте это полностью. Поместите готовившие(приготовленные) макароны в смешивающийся шар и добавьте в остающихся компонентах и движении хорошо. Теперь помещенный эта смесь в намазанной маслом кастрюле и распространенный равномерно. Вы можете опрыскать больше сыра на вершине, если Вы любите. Пеките в духовке в 350 degr. Farenheit в течение 30 - 45 минут или пока сыр таял.
________________________________________
Суп Горошины Раскола
Делает 7 кубков.
Компоненты:
2 tbs. или нефть(масло)
1 tsp. Бэзила
1/4 tsp. черного перца
1 tsp. порошка тмина
2 tsp. соли
1/2 tsp. рыжего порошка
6 кубков воды
3 кубка гороха раскола
1/2 кубок моркови
1/2 кубок сельдерея
1/2 кубок зеленых перцев
1/2 кубок картофеля
1 tsp. меда
1 tbs. сока лимона.
Инструкции:
По низкой высокой температуре, saute специи в нефти(масле) в течение нескольких минут. Добавьте в расколотых овощах и движении хорошо, чтобы покрыть их. Теперь добавьте водный, горох раскола, мед и сок лимона. Bering к кипению и им кипят в течение одного часа или дольше, если Вы хотите сливочную последовательность.
________________________________________
Банановый Хлеб!
Делает 1 большим или 2 маленьких батона.
Компоненты:
3 большой или 4 маленьких банана
1/2 кубок нефти(масла)
1/2 кубок меда
1 tsp ванили
1 tsp. соли
1 tsp. сдобы соды
1/2 tsp. мулавы
1-3/4 мука печенья пшеницы целого кубков
1 кубок расколол (Дополнительные) грецкие орехи
Инструкции:
В смесителе или заводе продовольствия, пюре бананы к гладкой и сливочной структуре. Добавьте к ним нефть(масло), мед, ваниль и соединение хорошо. Добавьте в остающихся компонентах, удостоверяясь, что Вы не сверхразмешиваете. Смесь ложки в смазанную жиром кастрюлю хлеба и печет в 350'F, для большого хлеба, 45-60 минут (45 для сырого, 60 для сухого и твердого) и 35-40 минут для 2 маленьких.
________________________________________
Портьте Dal Kitchari (Tridoshic)
Делает 4 обслуживания.
Компоненты:
1 кубок портит бобы
1 кубок basmati риса
1 часть рыжего корня
2 столовых ложки кокосовых клочков
1 связка cilantro
1/2 кубок воды
3 столовых ложки топленого масла (масло, относительно которого разъясняют, )
1 палка корицы
5 целых стручков кардамона
5 целых гвоздик
10 целых черных горошек перца
3 целых листа(отпуска) залива
1/4 чайная ложка куркумы
1/4 соль чайной ложки
Инструкции:
Вымойте dal и рис, пока вода не ясна. В смесителе, помещенной имбири, кокосовом орехе, cilantro и 1/2 кубке воды и смеси пока не превращено в жидкость.
Кастрюля высокой температуры на средней высокой температуре, добавьте топленое масло, корицу, гвоздики, кардамон, горошки перца и листья(отпуска) залива. Движение на мгновение, добавьте смешанные пункты(изделия) к специям, тогда куркума и соль, движение до слегка browned.
Движение в портит dal и рис и соединение хорошо, льет 6 кубков воды, покрытия, приносит к кипению. Позвольте кипению в течение 5 минут. Тогда выключите высокую температуру низко и повара, слегка закрытого(охваченного), пока не портят, и рис мягок (25-30 минут)
________________________________________
Приправка к салату Семени Подсолнечника
Это - самая популярная приправка к салату в наших Ашрамах и сосредотачивается во всем мире.
Делает 4-5 кубков.
Компоненты:
1 нефть(масло) кубка
1/2 кубок tamari
1/2 сок лимона кубка
1 - 2 семени подсолнечника кубков
Инструкции:
В смесителе, комбинируйте(объедините) все компоненты и смесь, пока Вы не получаете гладкую и сливочную последовательность. Если последовательность слишком толста, добавьте больше воды; если слишком тонко, добавьте больше семян подсолнечника. К этой смеси, Вы можете добавить любую траву или специю, которую Вы предпочитаете. Вкус и приспосабливается.
________________________________________
Sivananda Печенье Овсянки
Они очень популярны во всех наших местоположениях. Студенты любят иметь питательное печенье после взятия класса Йоги. Они хороши для Вас, они заполняются, и они являются на вкус SOOOOO хорошими. Делает приблизительно 20 печенья.
Компоненты:
3 1/2 овсянки кубков
2 1/2 муки печенья пшеницы целого кубков
1/2 изюм кубка
1 кубок основывает миндали или лесные орехи
3/4 нефть(масло) кубка
1 1/2 мед кубков
3/4 молоко кубка
1/4 tsp. Соль
3/4 tsp. Мускатный орех
1 1/2 tsp. Корица
1 tbsp. разрыхлитель
Инструкции:
Смешайте влажные компоненты. Соединение и просеивает все сухие компоненты (кроме орехов) во влажные. Теперь добавьте орехи основания(земли). Печенье формы 2 - 3 дюйма на смазанный жиром лист печенья. Пеките в 350 степенях(градусах) Фаренгейта в течение 15-20 минут.
|
| Категория: Мои статьи | Добавил: Arcadyof (28.09.2011)
|
| Просмотров: 1350
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |  |
 | |  |
|
|
